札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

今日も寒い パッとしない天気が続きます
スッキリ晴れて欲しいなぁ～

月中で､一番暇な外勤日｡普段行かない遠くの用件も入れちゃいます
早目に食して､のんびり仕事しましょう～♪
向かったのは､気になったまま未訪だった『ラーメン 嬉楽』さん!!
昨年12月オープンのお店です
気になってたのは､店の売りが｢本格鶏白湯スープ］との事で･･･
店内外にも｢拘り｣告知してます!!


１１時半頃の到着で､前客2名がラー出待ち｡
面白いのが･･･カウンターは､雑誌置き場で､
4人掛けのテーブル席×2に､小上がりに4人席×2の店内｡
アットホームな感じが良いかも

注文は･･･鶏白湯が売りのお店なら､やっぱり｢塩｣ですね～
先頭メニューの｢鶏こく塩らーめん｣を､チョイス
店名が｢ラーメン｣で､商品が｢らーめん｣とは･･･??(余計なツッコミです･汗)
程なくしてラー登場!!

良い顔つきです

熱々のスープ･･･ラード未使用なので湯気立ちまくりで･･･撮影困難(笑)
鶏の旨味を感じる白湯スープは､かなりあっさり目です｡
コラーゲンのネットリ感は無いタイプで､ちょっとしょっぱめ
塩分控えめの方が､鶏の旨味をより感じれるかも??


麺は･･･｢The･札幌｣の中太縮れ､王道系の麺｡ 森住製麺さん
プリシコ食感で､美味しい麺ですが･･･
このスープには麺が勝ち過ぎかと??
札幌ラーメンに慣れ親しんだ方がターゲットなら､この麺の選択は必然性??


具材構成は｢この一杯｣に合ってます


薄味で､スープの邪魔をしないメンマは､食感も良く美味しい～♪


コリコリの木耳が良いアクセント


柔らかジューシーなチャーシューが二枚
チャーシュー好きも唸る味わいかと


ラード未使用で､完飲でも重くない一杯


昨今､流行の｢鶏白湯｣に｢拘った一杯!!｣
今日もラーを､食せる事に｢感謝です!!｣
学生さん応援で￥150引きって･･･
えっ!! この一杯が￥500で食せるとは･･･学生に戻りたい(汗)

メニュー & お店情報は続きから･･･

住所：札幌市中央区南16条西5丁目3-13住地ビル1F

電話：011-513-5678

営業時間：11:00～20:00 (スープがなくなり次第終了します)

定休日：第1･3　火曜日

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