札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

今日も､雨です｢蝦夷梅雨｣なんでしょうか?
この時期の北海道は･･･例年なら､晴れの日が多いはずなのに･･･
平日なのに休日です｡天気が悪くてダラダラ過しててもお腹は空きます
何処に行こうかな~｢味噌｣好きを誘い考えます｡
そうだ!!｢味噌｣好きに食してもらいたいお店が有りました
｢拉麺 シン｣さんです!!5/19以来､約１ヵ月振りの訪問です｡
同行者は初訪で･･･｢炙り背脂みそ｣を食して欲しかったのでやって来ました!!
自分はいつも｢魚ダシ しょうゆ｣ですが､違うメニューで考えます
｢焦がししょうゆ｣も気になるけど･･･｢赤のつけ麺｣をチョイス
13時をかなり過ぎた時間帯ですが･･･前客2名､後客2名です。
程なくして､ラー登場です

黄色い平打ち麺が特徴の一杯です!!

具材は､細切りチャーシュー･メンマ･味玉､半玉･葱　
お好みで入れられる､別盛の青葱が供されます｡
つけダレは､さほど辛く無く､味噌の旨味を感じます
赤味噌のキレのある旨味が豚骨に馴染んでます!!
麺は･･･｢あつもり｣か､｢ひやもり｣かをきかれたので､｢あつもり｣をチョイス
パスタっぽい感じの平打ちの特製麺です!!森住製麺さんです｡
平打ち麺なので仕方無いとは思いますが･･･
個人的にはもう少し､しっかりした歯応えが欲しいとこです

濃い味噌ダレとの相性は良いと思います
サラっと食べ終えてしまいました
別容器で供されるスープを入れての｢スープ割｣も美味しく完飲
満足の一杯でした!!
同行者の｢炙り背脂みそ｣

いつもの顔つきです

スープを味見したかったけど･･･
自分が､スープ割の頃･･･既に完食&完飲してました(笑)
｢味噌｣好きも唸る位美味しい一杯との事

メニュー&ショップカードは続きから･･･

｢魚ダシ｣しょうゆ･しお､｢焦がししょうゆ｣は､別表示の限定メニューです｡


番号が変更されてます｡

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