さぽろぐ

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2011年08月18日

拉麺 Shin.





朝晩は過ごし易くなったけど、日中はかなり暑かったface07
涼しくなると、夏の疲れが出て体調不良に成りやすいので要注意ですicon10

な、訳で『菜々曜日』(どんな訳??)
完璧なスケジュールで向かうも・・・
先週の告知より、臨時休業が1日延びてますface08
気を取り直して「一路」さん向かうも・・・
体調不良で暫く休業の告知face08

夏の疲れを解消するにはやっぱ「美味しい一杯」じゃないとface01
向かったのは「拉麺 Shin.」さん!! 7/7以来の訪問。
12時過ぎの到着で、前客6名、5名が出待ち。
注文は・・・味噌初チョイスも考えたけど・・・
前回同様、大好きな「醤油らうめん」を、チョイスicon88
さり気なく「お使い下さい」って、紙エプロンを提供してくれましたface02icon22

使用しなかったけど、こういう気配りって嬉しいですねicon88

5名の出待ちでしたが、2名体制の素早い捌きで程なくラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープは・・・オープン当初より、油控えめになり、
動物系スープと煮干しのバランスがめっちゃ良い「旨味系醤油」!!
自分的、大好きな味わいにニンマリface02icon22


麺は・・・中細麺で、前回より縮れ少なめ。
啜り感&チュルッと食感も良い麺は、スープとの相性も抜群icon88


《具材構成》
コンセプトの「中華そば」を、具体化してますicon88


小ぶりながら、しっかり食感のメンマが良いアクセント~♪


2種類のチャーシュー・・・素朴系のももチャーシューの方が
合うかもですが、満足度を高めるナイスなチョイスicon88


なるとの存在が嬉しい一杯face02icon22


汗かきながらも、しっかり完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
バランスの良い一杯は・・・食後に「美味しかった~」って、
思わせる「計算された一杯」!!
美味しさアップで大満足でしたicon88

メニュー & お店情報は続きから・・・

拉麺 Shin ラーメン / ひばりが丘駅大谷地駅新札幌駅

昼総合点★★★★ 4.0




     メニュー       券売機
    《画像クリックで拡大》

  





住所:札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3番

電話:011-895-8000

営業時間:11:00~16:00   17:00~23:00

定休日:月曜日



本店ショップカード




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