札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

厳寒&吹雪は､一部を除き小康状態に･･･
かなりの降雪で､道幅も狭まり渋滞多発

土曜日だけど出勤日で･･･空いてるだろうと遅めの出勤で､
危うく遅刻するところでした
3連休の方も多いかと思いますが･･･
てか･･･休みだと思われてるから､電話も鳴らない(笑)
余裕の日程で､行くお店も決めてました
1/3～1/7が､休業で今日から通常営業の｢麺屋 菜々兵衛｣さん!! 今年初訪問｡
シャッターは無理だったけど12時よりかなり前の到着も･･･

残念orz

一瞬､頭の中が景色同様､真っ白になりますが･･･
蜜柑さんの記事で気になってた｢一路｣さんに向かいます
12時前の到着｡店前のP空いてたし～ '10.7.26振りの訪問｡
気になるメニューもあったけど､昼にこの場所って･･･
｢菜々曜日｣以外に､中々無くて･･･やっとの訪問です(汗)
店内入ると･･･見覚えのある後ろ姿&声 やっぱこちらの方でした
こんにちわ～(^^)/　初めて会う@長男が､初めてとは思えない件(笑)

注文は･･･決めてた ｢函館正油｣!!を､当然チョイス


後客も次々で､人気が窺えます
つけ麺でブレイクした印象強いですが･･･
ラーメニューもかなりの人気です
程なくしてラー登場!!

お～!! めっちゃ良い顔つきです

熱々のスープ･･･アゴ出汁の香りも良く､鶏の旨味いっぱい
あっさりだけど､煮干し&名古屋コーチンで深い旨味です
｢あの一杯｣にも似た､自分的には大好きな味わいです


麺は･･･啜り感の良い中細ストレートで､細いのにしっかり食感の美味しい麺
この麺､かなりタイプです!! スープとのマッチングも最高
いつの間にか｢カネジン食品｣さんの麺に変わってたのね～


素朴な具材が｢この一杯｣に､合ってます
葱の使い方も上手い!! 旨い


味玉の半熟加減も良いし､ほうれん草も良い仕事してる～♪


大ぶりのメンマも､控えめな味付け&程良い歯応えで旨し
チャーシューは､｢この一杯｣には素朴系のチャーシューが合うかもですが･･･
柔らかトロ～リで美味しいです


いや～美味しいさに速攻で完飲(笑)


今日の｢美味しい一杯｣に｢感激です!!｣
鶏出汁の旨さと､煮干しの旨さのコラボ
旨味バランスが絶妙!! もう少し醤油ダレが甘めでも良いかな??って､
感じですが､めっちゃ美味しい一杯に仕上げてます!!
こりゃ～｢函館塩｣も気になるし､つけ麺の｢麺｣も気になります!!
早目に再訪しないと

メニュー & ショップカードは続きから･･･

住所：札幌市厚別区厚別西2条2丁目2番6号モンファーレット1F

電話：011-378-4773

営業時間：11:00～15:00　　　　17:30～22:00
　　　　　　　　　　　　　　(土日祝日は通し営業)

定休日：木曜日(祝日の場合､翌日)

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