2010年04月09日
麺や けせらせら
予報では12℃迄上がるはずだったけど・・・風がめっちゃ強くて体感温度を、
更に下げます 曇りで、余計寒く感じます
週末だけど、余裕の日程。今日は行くお店決めてました
最近、行こうと思ってて行けてないお店・・・「麺や けせらせら」さんです!!
3/15以来の訪問。
12時台の良い時間帯に到着で、2名の並びに続きますが・・・
カウンター残席1だったので、先に案内されました
おー!! 小上がりに、「菜々さん」でお会いしたファミリーさんがいらっしゃいます
こんにちわ~ 何かお会いする予感してたのは、本当です
いつものBGM♪、いつもの接客に癒されます。好きだなぁ~この空間
注文は・・・つけ麺(醤油・大) 冷たい麺を、チョイス 12/26振りです。
ラー出待ち4名だったのと、つけ麺の麺茹で時間長めなので、
少し待ってラー登場です!!
いつもの良い顔つきです
熱々のつけダレ・・・鶏の旨味いっぱいのトロミのある白湯が美味し~い
多目の葱が良い仕事してます
麺は・・・全粒粉使用の太麺。「冷たい麺」は、初チョイス
プリシコの食感が良く、トロミのつけダレの絡みも良くてワシワシ食べ進みます
好みで魚粉投入・・・味の変化も楽しめます
少しずつ投入が良いと思います濃厚なつけダレで、変化も分かりづらいかも??
ですが・・・入れ過ぎると、スープ割の時に多分、失敗したと思うはず??
メンマの食感&味も良いです
フライパンで焼きが入る、熱々のチャーシューのボリューム、
柔らかな食感&味に大満足
麺を堪能した後のお楽しみのスープ割!!
小ポットが赤から、黒に変わってますね
これがまた旨い!! 鶏の旨味に包まれます
この時に、魚粉入れ過ぎてたら・・・鶏出汁の旨味が薄れるかも??
今日の「美味しい一杯」に「感謝&感激です!!」
店主さんの「美味しい一杯」への拘りが伝わる一杯です!!
メニュー&ショップカードは続きから・・・
Posted by PINYA at 20:20│Comments(3)
│北区
この記事へのコメント
最新10件のコメントが、
消えてしまいました(涙)
折角頂いたのに・・・
申し訳ございませんm(_ _)m
消えてしまいました(涙)
折角頂いたのに・・・
申し訳ございませんm(_ _)m
Posted by PINYA at 2010年04月10日 11:32
残念>< 先日は何度も会釈してすいません^^; タイミングが合って、かなり舞い上がっていました^^;
Posted by けせらせら応援団 at 2010年04月11日 16:29
けせらせら応援団さん
こんばんわ~(^^)/
先日は、どーもでした(^^)v
自分も何故かお会いする予感がしてました(笑)
ゆっくりお話出来る雰囲気じゃ無かったので、
自分も会釈しか出来なくて(汗)
そうそう、復活「オニヒゲ69」さん行きましたか??
コメント返しの承認で・・・
最新10件が消えたので・・・
前回のコメントはしっかり見てました(^^)v
こんばんわ~(^^)/
先日は、どーもでした(^^)v
自分も何故かお会いする予感がしてました(笑)
ゆっくりお話出来る雰囲気じゃ無かったので、
自分も会釈しか出来なくて(汗)
そうそう、復活「オニヒゲ69」さん行きましたか??
コメント返しの承認で・・・
最新10件が消えたので・・・
前回のコメントはしっかり見てました(^^)v
Posted by PINYA at 2010年04月11日 17:41
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