札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

今日は､雨しかも､時より激しく降る･･･
本格的な雨の一日でした｡YOSAKOI大変だったろうな･･･
そうです!!今日は､｢菜々曜日｣です!!
憂鬱な雨も､行く店決まってるから良しとしないと
･･･って8時過ぎに臨時休業の知らせが届きます
今日開店の｢国民食堂｣さん､めっちゃ気になってますが･･･
今日､新川は不可能な日程です
他にも行きたい店有るので､何処にするか考えます
そうだ!!江別の得意先の方々が言ってた｢高砂｣さんに決定
淡々と用件をこなし･･･12時ちょい過ぎに到着!!　しかし､4台分のP満車
待ちます程なく空いたので良かったです雨でも賑わってます!!
初訪です!!何にしようかな~??

トップメニューの｢鶏白湯 醤油｣に決定
てか･･･自分の中で､鶏白湯は大好きな部類なのでめっちゃ嬉しいです
好みの問題ですが･･･自分は､札幌ラーメンの醤油(ニンニク､ラード)より､
豚骨魚介･煮干系･鶏出汁等の､旨味を感じるスープが好きなので･･･
期待大です
ラー登場です!!

白濁した､まさに白湯スープです

先ずはスープ･･･熱々で､鶏の旨味を感じる!!めっちゃ美味しい～
これは､かなり好みです!!麺を食べる前に蓮華で何回も確かめてしまいます(笑)
そして麺です･･･流石!!｢麺工房｣を店名に入れる位､拘りを感じます!!

食感&歯応え､実に良いです

自家製麺のなせる業ですね!!札幌では同じ様な麺は無いと思います｡
パツン系でも無いし･･･蕎麦で言う手打ち麺の感じ･･･
って､店名にも手打ちラーメンって入ってるジャン(汗)
実に美味しい麺ですね替え玉したかったけど･･･
スープも美味しいので､ついつい飲みすぎで･･･余地無しでした(苦笑)
昔風の鶏ガラのみのスープも気になりました!!
鶏出汁の旨味系好きには堪らない一杯です
帰り際に､･･･｢美味しかったです!!ありがとう~｣って自然に言ってしまったのは本当です

お店情報は続きから･･･

住所：江別市高砂町41-22

011-384-5739

営業時間:11:00~14:30

定休日:月・火

＊かなりハードルが高いお店ですね(苦笑)

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