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2010年10月27日

麺や けせらせら



昨晩からの雪icon04が、ドカンと積もって・・・一気に冬景色face08
札幌市内でも地区で降り方違った様ですが・・・我が地区は豪雪face07
1時間早く起床して、雪掻きする位icon10 朝から疲れましたface10

用件は少ないけど、めっちゃ広範囲の日程。
スケジュール的に行くお店が決定face02 順調に片付き向かったのは、
「麺や けせらせら」さん!! 10/4以来の訪問。
12時台の到着ですが、待たずに着席face02icon22
その後次々来客で、並びも出来ますface08 昨日に引き続き良いタイミングface02icon88

注文は・・・久々の「醤油らぁめん」を、試験提供の「低加水麺」で食してみたい!!
「低加水麺」あるのかな?? ラッキーな事に ありました!! 早速、お願いしますicon88
いつものBGM♪に素敵な接客が素敵なお店ですface02
今日は4人体制ですface08 若いお兄さんの接客も爽やかで良いですicon88
店主さんの目配り、気配りも相変わらず素晴しい!!
的確に指示を出し、次々注文捌きますface02
程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏が香る白湯スープ。旨味凝縮でめちゃウマですface05
醤油ダレの合わせ&スパイスの使い方にも「拘り」が、伝わりますface02icon22
何かと話題の「鶏白湯」ですが・・・「けせらせら」さんのスープは、別格です!!


麺は・・・試験提供の「低加水麺」!!
啜り感とパツンの食感が良い美味しい麺ですface02
通常麺も、熟成に拘ってスープとの相性良くなってるので・・・
甲乙付けがたいかも?? face06


具材のチョイスにも「拘り」感じますface02icon22


小ぶりだけどしっかり食感のメンマも美味しい~♪


貝割れの、味リセット感で・・・最後迄、美味しさを楽しめますicon88


味付き玉子の半熟加減&切り口の綺麗さは今日も健在face02icon22


チャーシューのトロ~リ感&ボリュームも最高face05     この厚さface08


今日も「美味しい一杯」「感動です!!」
生真面目さ&拘りが伝わる「美味しい一杯」!!
客層の幅が広いし、女性からの支持も高い素敵なお店ですface02icon22
これからも「けせらファン」は、増える一方ですねicon88
「けせらせら応援団」さんも安泰ですface02icon22

「麺やけせらせら」の「美味しい一杯」を、自宅で食せるチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ~麺』で、
人気の「つけ麺 塩」が、味わえますface02実食記事
1食づつ注文出来る様になりました!!
送料も値下げになったので、この機会に色んなお店を試すチャンスですface02icon88
そうそうicon10 話題の「らー麺 シャカリキ」さんも登場ですicon74icon74

メニュー & ショップカードは続きから・・・





住所:札幌市北区太平7条5丁目2-5

電話:011-771-5246

営業時間:11:00~15:00    17:00~21:00
         スープなくなり次第終了
定休日:毎週木曜日


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