2010年10月27日
麺や けせらせら
昨晩からの雪が、ドカンと積もって・・・一気に冬景色
札幌市内でも地区で降り方違った様ですが・・・我が地区は豪雪
1時間早く起床して、雪掻きする位 朝から疲れました
用件は少ないけど、めっちゃ広範囲の日程。
スケジュール的に行くお店が決定 順調に片付き向かったのは、
「麺や けせらせら」さん!! 10/4以来の訪問。
12時台の到着ですが、待たずに着席
その後次々来客で、並びも出来ます 昨日に引き続き良いタイミング
注文は・・・久々の「醤油らぁめん」を、試験提供の「低加水麺」で食してみたい!!
「低加水麺」あるのかな?? ラッキーな事に ありました!! 早速、お願いします
いつものBGM♪に素敵な接客が素敵なお店です
今日は4人体制です 若いお兄さんの接客も爽やかで良いです
店主さんの目配り、気配りも相変わらず素晴しい!!
的確に指示を出し、次々注文捌きます
程なくしてラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏が香る白湯スープ。旨味凝縮でめちゃウマです
醤油ダレの合わせ&スパイスの使い方にも「拘り」が、伝わります
何かと話題の「鶏白湯」ですが・・・「けせらせら」さんのスープは、別格です!!
麺は・・・試験提供の「低加水麺」!!
啜り感とパツンの食感が良い美味しい麺です
通常麺も、熟成に拘ってスープとの相性良くなってるので・・・
甲乙付けがたいかも??
具材のチョイスにも「拘り」感じます
小ぶりだけどしっかり食感のメンマも美味しい~♪
貝割れの、味リセット感で・・・最後迄、美味しさを楽しめます
味付き玉子の半熟加減&切り口の綺麗さは今日も健在
チャーシューのトロ~リ感&ボリュームも最高 この厚さ
今日も「美味しい一杯」に「感動です!!」
生真面目さ&拘りが伝わる「美味しい一杯」!!
客層の幅が広いし、女性からの支持も高い素敵なお店です
これからも「けせらファン」は、増える一方ですね
「けせらせら応援団」さんも安泰です
「麺やけせらせら」の「美味しい一杯」を、自宅で食せるチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ~麺』で、
人気の「つけ麺 塩」が、味わえます→実食記事
1食づつ注文出来る様になりました!!
送料も値下げになったので、この機会に色んなお店を試すチャンスです
そうそう 話題の「らー麺 シャカリキ」さんも登場です
メニュー & ショップカードは続きから・・・
住所:札幌市北区太平7条5丁目2-5
電話:011-771-5246
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
スープなくなり次第終了
定休日:毎週木曜日
Posted by PINYA at 21:25│Comments(0)
│北区
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