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2011年05月03日

凡の風





天気は回復したけど・・・相変わらず寒いface10 峠は雪icon04ですかface08
icon62も開花もしたけど、遠出する方は油断禁物です・・・

GW中盤の3連休スタートですが、何も予定も無くダラダラ過ごしますicon10
今日は、同行者に合わせて・・・いつもの休日より更に遅い行脚開始icon16
しかも行きたいお店も指定されてます(汗)
向かったのは『凡の風』さん!! 4/6の休日返上ボランティア営業以来の訪問。

15時半の到着で、ほぼ満席でしたが、
丁度入れ替わりのタイミングで僅かな待ちで着席ですface01
入店後直ぐに券売機で購入なので、事前に考えてましたicon88
注文は・・・「醤油・黒」を、チョイスicon88 12/20振り。
同行者も久々の「塩」を、チョイスしてますface02icon22
3名の出待ちでしたが、程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・濃い口の醤油ですが、
出汁の旨味でまろやかさも兼ね備えるface02icon22
旨味前面の、札幌醤油進化系の一杯face05


麺は・・・中太の縮れですが、The・札幌し過ぎない食感が良いicon88
出汁の旨味を生かす相性に「拘り」感じますface02icon88


具材チョイス&立体的盛り付けにアートを感じますicon88


極太メンマはしっかり食感&味わいで良いアクセントに♪


肉の旨味も堪能出来る柔らかチャーシューface05


味たまも旨さも鉄板です!! そうそうicon10トッピングで温たまもありますicon88


同行者の「塩」


鶏ガラと魚介出汁のハーモニーが奏でる、一番人気の逸杯face02
今日は魚介強めに感じて、めちゃ旨face05


スープとの相性を考えた麺も美味しいicon88


気づけば同行者共々完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
ラーicon53店らしくない外観&店内で、
「美味しい一杯」を、食せる喜びface02icon22
味わいもそうですが「札幌ラーメン」の進化を担う素晴らしいお店です!!
何を食してもハズレが無いメニュー構成。
どんなシチュエーションでも・・・ラーメンを食べたいという共通の思いがあれば
絶対ハズシは無いと思いますface02icon22
あっ!! 行列は我慢しないとねicon10
*明日5/4(水)は営業です!!


メニュー & お店情報は続きから・・・








住所:札幌市中央区南8条西15丁目1-1
        プランノワールAMJ815-1F

電話:011-512-2002

営業時間:11:00~20:00
        (スープなくなり次第終了)

定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)


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