札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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朝から皆既月食の話しで盛り上がります
すっきり晴れで､雲も無く月食見れました～

火曜日は｢麺 eiji｣さん率､高いのですが･･･第3火曜日は定休日です｡
何処に行こうか?? 後輩2名と向かったのは､
｢我流麺舞 飛燕｣さん!! 12/11以来､十日振りの訪問｡
後輩が｢飛燕｣さんの｢鶏パイ正油つけ麺｣が､大好きで決定
12時台の到着で､前客多数で賑わってます
後客も続きます｡お～!! その中にこちらの方が､初訪です!! こんにちわ～

注文は･･･ちょいと悩みましたが･･･
｢鰹正油らーめん｣を､チョイス ｢鶏正油｣､｢鶏SOBA正油｣を食してて･･･
通常の｢正油｣は､3/23以来と久々
しかも､｢鰹正油｣のネーミングになってからは初めてのオーダー
ラー出待ちの方も居たけど･･･相変わらず早めにラー登場!!

良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏の旨味凝縮の白湯スープと､鰹の絶妙なハーモニー
荒削りの鰹節で･･･食べ進める内に味わいが変化します
鶏のみの旨さなら｢鶏正油｣､鶏白湯出汁を味わうなら｢鶏SOBA正油｣をで･･･
3種類の｢正油｣から､チョイス可能


麺は･･･中太ストレート｡啜り感抜群の麺は､より一層相性良くなってます
初期の頃とは随分変わったなぁ～


具材のチョイスにも拘り感じます
盛り付けも綺麗


食感の良いメンマには､焼きも入ります


メニューによって炙るチャーシューも､柔らかで美味しい～


今日の｢美味しい一杯｣に｢感激です!!｣
鶏白湯&鰹の深い旨味の一杯!!
鶏白湯のストレートな旨さを味わうなら｢鶏SOBA｣が､お奨めですが･･･
鶏出汁と鰹のハーモニーを楽しむ｢この一杯｣も美味しい
次回の注文マジ悩みます

メニュー & ショップカードは続きから･･･  続きを読む