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2009年08月01日
かもめ食堂
今日から8月!!晴れ
も3日連続でやっと夏到来です
短い夏なんだから･･･このまま良い天気続くと良いのになぁ~
夏はやっぱり暑くないと
暑いからこそ夏だから
･･･って､関西の暑さは辛かったけど
暑くても美味しいラー
が食べたいです
今日は､この方の記事でめちゃめちゃ食べてみたいって思ってた･･･
｢かもめ食堂｣さん初訪です!!
煮干し系スープも好きな自分ですので､めっちゃ期待してました!!
最近では､｢eiji｣さんに｢煮干しSOBA｣もあるので･･･これからは増えるのかな??
煮干し100%の出汁も､札幌で受け入られる日は遠くないのでは??
13時開店直後に到着｡女将さんが下準備で忙しそうです
少し遅れて大御所ご夫妻も到着です
程なくしてラー
登場!!煮干ししょうゆです
海苔にかもめ形がくり貫かれてるのが粋です!!
煮干しの香りが堪らない一杯
煮干し感がかなり強めのスープ･･･これは~~実に美味しい!!
ここ迄､出汁取るのには･･･手間隙&相当量の煮干しが必要でしょう!!
生醤油とのバランスも良い!!
麺は･･･これまたベストマッチな函館麺!!パツンの食感が､スープに合ってます
啜り感も良い
具材も美味しい
味の良いチャーシュー!! 出汁が滲みた麩は絶品!!
いや~美味しい一杯でした
でも､これで終わりません
｢つけ麺｣もあるとの事!!そりゃ~食したいです
出来る迄､｢チャーシューご飯｣も食べちゃいます
味の濃さが絶妙!!ウンマイ
つけ麺登場です!!
ジョナサンつけ麺!!
つけダレは､冷たいタイプ｡氷が入ってて･･･
味が薄くならないので､出汁を凍らせてる??
これまた煮干し感が良い
麺は･･･啜り感抜群の釧路麺｡細麺です!!
具材も豊富で･･･どれも味が良いし
あっという間に完食でした（笑)
残ったつけダレに･･･〆めし投入!!これがまた絶品
美味しいラー
を堪能出来て幸福な1日でしたSen&Yumiさん･･･今日は､本当にありがとうございましたm(_ _)m
