札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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『函館ラーメン行脚!!』で､
「大勝軒」さん､｢まんまるてい｣さんで｢美味しい一杯｣を､食して･･･
｢きくちのソフトクリーム｣も頂いて､函館を後にして向かったのは･･･
室蘭です!! 白鳥大橋からの景色も良いですね～


室蘭と言えば･･･｢大王｣さんの｢カレーラーメン｣が､有名ですが･･･
｢元祖室蘭らーめん 清洋軒｣さんです!! ｢元祖｣って､ある意味凄いですよね～♪
歴史を感じる佇まい&店主さんです｡ 多分､ご夫婦での営業です｡
店内の雰囲気･･･昭和を感じる､良い雰囲気です
注文は･･･TOPメニューは｢塩｣ですが､｢醤油｣を､チョイス
(いつもの事ですが･･･汗)
程なくしてラー登場です!!

懐かしさも感じる良い顔つきです

熱々のスープ･･･素朴なあっさり系ですが･･･深い味わいを感じます!!
永年拘って､守り続けた｢自信の一杯｣!! って感じです 美味しい～


麺は･･･啜り感&食感､スープとの相性も抜群に良い
｢拘り｣の｢自家製麺｣!! 相性良いのは当然です


具材は､素朴な一杯を引き立てる構成です


メンマの味も食感も良いし､しっかり｢メンマ｣してます!!


チャーシューの食感というか､質感が･･･
この一杯にめっちゃ合ってて､美味しい～♪


懐かしい系に､必須の｢なると｣&｢麩｣も､最高の仕事してます!!


本日3杯目の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
この一杯が身近にあったら･･･しょっちゅう食べに行きそう～
今も食べたい気分です(汗) 素朴だけどしっかりした美味しさ!!
記憶に残る一杯です


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寒さも和らぎ､曇りだけど過ごし易い一日｡
朝からバタバタします 想定外の用件多過ぎです
しかし･･･今日は『菜々曜日』
何とかこなして向かいます

自分的｢菜々タイム｣に到着です
予定通り､一段落な感じで席も空いてます
お店決まってるのは嬉しいけど･･･注文は毎回悩みます
実は･･･｢味噌｣は､2回だけしか食してないのです
｢辛味噌｣が､3回です｡普段から｢味噌｣が少ない自分ですから･･･
｢味噌｣は､半年に一回ペースで･･･昨年の4/2と､10/29に食してます｡
て､事で｢味噌｣を､注文しようと思ってましたが･･･
な､何んと新メニュー｢和風特濃鶏白湯(塩味)｣です!!


新メニューに弱い(菜々さんでは)自分なので･･･当然､新メニューをチョイス
いつも通り､機敏に動く店主さん & 奥さんのサポートもバッチリです
程なくしてラー登場です!!

おー!! めちゃめちゃ良い顔つきです

濃厚なスープ･･･特濃の名に恥じない濃厚さ!! コーンポタージュ並みです
鶏の旨味凝縮出汁に､煮干し&魚粉の和風出汁｡
｢塩味｣だけど､煮干し出汁の色で｢醤油｣っぽく見えます


麺は･･･｢つけ麺用｣の｢全粒紛使用麺｣
｢つけ麺｣で食して美味しい麺は､｢特濃｣で食しても当然美味しいです!!

濃厚スープが､絡みまくり～

具材は､濃厚魚介系に合わせたチョイスが良いですね


焼きが入るボリューム満点のチャーシューも美味しいです


今日の｢濃厚な一杯｣に｢驚きです!!｣
いつも思うけど､濃厚な鶏白湯にビックリです!!
それに､煮干し&魚粉で｢和風｣の味わいを創る努力に感心します
濃厚系好きな方は､｢必食の一杯｣です!!
｢月寒の某店｣好きの方には､特にお奨めの一杯です

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