札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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すっきり晴れの一日 気温も二桁到達で少し暖か
風は強かったけど･･･ようやく春めいてきました

今日は､午前中内勤で･･･何処で食べようか?? 毎度の悩みです
ラー好きの後輩達は｢eiji｣さんに決定してます
自分は､昨日単独早ラー決行したので･･･
二日連続も考えたけど･･･｢つけNIBO｣も食べたいし･･･(汗)
しかし､二日連続じゃ～なぁ～行脚的には･･･
あっ!! ｢山嵐｣さん暫く訪問してない事に気付きます
って､事で｢山嵐｣さんに決定!! 12/28以来､4ヵ月振りの訪問｡

12時台の良い時間帯の到着｡4名の並びに続きますが､
入替わりのジャストタイミングで､直ぐに着席
注文は･･･前回と同じ｢海スープ｣を､｢細麺｣で､チョイス
9/29以来のチョイス
おー!!今日は､店主さんが作ってます
程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

スープは･･･豚骨&背脂に魚粉の｢海｣を､感じる旨味
背脂が多目でクドイように見えますが･･･さらりと食せる美味しいさです


麺は･･･｢山嵐｣さんのイメージは､太麺に背脂豚骨でガッツリって感じですが･･･
この｢細麺｣での味わいも実に良いです
今日は､固めの茹で加減もバッチリで､啜り感の良さと､食感も良く美味しい～


具材も考えられた構成で･･･

完食まで､導きます

柔らかチャーシューの味わいも好み～


今日の｢美味しい一杯｣に｢感謝です!!｣
オリジナリティの高い一杯です!! やはり｢白スープ｣の方が人気の様ですが･･･
｢海スープ｣も美味しいです!!　
是非､食べ比べて欲しいなぁ～ ｢細麺｣も､試す価値はあると思います

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む