さぽろぐ

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年04月27日

麺 山嵐



すっきり晴れicon01の一日face02 気温も二桁到達で少し暖かicon14
風は強かったけど・・・ようやく春めいてきましたface02icon22

今日は、午前中内勤で・・・何処で食べようか?? 毎度の悩みですface06
ラーicon53好きの後輩達は「eiji」さんに決定してますicon10
自分は、昨日単独早ラーicon53決行したので・・・
二日連続も考えたけど・・・「つけNIBO」も食べたいし・・・(汗)
しかし、二日連続じゃ~なぁ~行脚的には・・・face07
あっ!! 「山嵐」さん暫く訪問してない事に気付きますicon10
って、事で「山嵐」さんに決定!! 12/28以来、4ヵ月振りの訪問。

12時台の良い時間帯の到着。4名の並びに続きますが、
入替わりのジャストタイミングで、直ぐに着席face02icon22
注文は・・・前回と同じ「海スープ」を、「細麺」で、チョイスicon88
9/29以来のチョイスicon88
おー!!今日は、店主さんが作ってますface08
程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

スープは・・・豚骨&背脂に魚粉の「海」を、感じる旨味face05
背脂が多目でクドイように見えますが・・・さらりと食せる美味しいさですface02icon88


麺は・・・「山嵐」さんのイメージは、太麺に背脂豚骨でガッツリって感じですが・・・
この「細麺」での味わいも実に良いですicon88
今日は、固めの茹で加減もバッチリで、啜り感の良さと、食感も良く美味しい~face05


具材も考えられた構成で・・・

完食まで、導きますface02icon88

柔らかチャーシューの味わいも好み~face05


今日の「美味しい一杯」「感謝です!!」
オリジナリティの高い一杯です!! やはり「白スープ」の方が人気の様ですが・・・
「海スープ」も美味しいです!! 
是非、食べ比べて欲しいなぁ~ 「細麺」も、試す価値はあると思いますface02icon22

メニュー&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 21:10Comments(5)豊平区