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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年06月16日

山嵐 ~さっぽろ大つけ麺博~



暫く続いた好天も、今日は生憎の雨模様icon03
早い時間帯は小降りだったけど・・・夕方からは、雨脚も強くなってface10

小降りのうちに行って来ました!!
さっぽろ つけ麺!!
11時半頃の到着。今日は、「食べ比べセット」残ってましたが・・・
通常チケット購入で向かったのは「山嵐」さん!!
通常営業では、つけ麺未提供なので・・・気になってましたface02icon22
並びは、3人でしたが、「六厘舎」さんとの「食べ比べセット」の方、大勢で・・・
合間を縫っての提供なので、少々待っての登場です!!
おー!! あの方も、この方もいらっしゃいますface02icon22
何やら、昨晩も来てたみたいです(笑)
あっ!! あの方は、事情ありでリンク貼れませんicon10
登場したラーicon53です!!

つけめんしろ」山嵐さんらしい、良い顔つきですface02icon22

つけダレは・・・たっぷり背脂です!! 通常ラーicon53より多目の背脂が印象的face02


麺は・・・通常ラーicon53は、太麺がデフォですが(細麺チョイスも可能)
つけ麺限定の中細ストレート麺。啜り感の良い麺ですface02icon88


たっぷり背脂がしっかり絡みますface02icon22


いつもの木耳の、こりこり食感も良い!!


チャーシューのボリューム&味も良く、美味しい~♪


「山嵐」さんらしい「つけ麺」です!!
さらりとした豚骨背脂のつけダレに、
中細ストレート麺を合わせる「拘り」を、感じました!!

通常メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 19:55Comments(1)豊平区