←参加してます!! ポチっと お願いしますm(_ _)m
2011年08月23日
men-eiji HIRAGISHI BASE
朝から小降り
で､そのまま気温も上がらず･･･もう秋なの?? って､思わせる一日でした｡ また明日から暑くなるみたいだけど
今日は後輩3人との行脚
行きたい店､任せます
｢men-eiji｣さんに決定との事で向かいます
一昨日の札幌競馬場催事､8/15と･･･訪問頻度高いです
12時台の到着も､並び4名と少な目でしたが･･･
たまたまのラッキーで､後客次々で並びは増える一方
流石の人気!! 客層の幅も更に拡がってる
注文は･･･昨日のさいとさんの速報の辛いラーメンが､
めっちゃ気になってたけど未提供で
｢あっさり 塩｣を､チョイス
新店では初チョイス5名体制の完璧な捌き!! 着席後程なくラー
登場は流石です!!
eiji spiritの良い顔つきです
熱々のスープ･･･ネーミング通りの｢あっさり感｣ですが･･･
旨味の奥深さはハンパない
絶妙なバランスでめちゃ旨
自分的札幌No.1醤油のベースを､味わう気分
麺は･･･日々進化の｢自家製麺｣!!
スープとのマッチング&麺自体の旨さもどんどん向上
《具材構成》
シンプルながら完璧なコーディネイト
いつものメンマも実に旨いのです
チャーシューの存在忘れる位､スープ&麺で満足ですが･･･
肉の旨味堪能のチャーシューも美味しい
めちゃ旨な一杯は直ぐに･･･(汗)
今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
自分が求める一杯に､決して｢妥協｣しない古川店主!!
こんなに美味しいのに･･･
まだまだ美味しさUPは､間違いない事実でしょう
既に今日･･･一層大きなオーラ放ってました
メニュー & お店情報は続きから･･･ 続きを読む
