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2010年05月01日
味の 清ちゃん
｢侘助｣さんで｢美味しい一杯｣を､食して残りの用件を片付けます
遅めのラー
だったのに､余りの美味しさに未だ食べたい気分(汗)良い感じで用件も済み､ちょいと一杯な気分(笑)
さすがに3時間しか経ってないので･･･こってり～な一杯は無理かな??
向かったのは｢いせのじょう｣さん!! 1/20以来､行ってないし･･･
しかし､夜営業は17:30～なので諦めます｡
そうだ
気になってたお店が閃きました!!一気に移動です
向かったのは･･･｢味の 清ちゃん｣初訪です!!閣下の記事でめっちゃ気になってた一杯があるのです!!
お店前はよ～く通るのですが･･･中々､入りづらい雰囲気なので(汗)
って､駐車が心配でしたが･･･店横に停めるスペースあったとは
ただ､大きい車は無理っぽいけど･･･
17時ちょい過ぎの到着で､前客無しです｡
おや??お婆ちゃん以外にスタッフさん居ます!! 跡継ぎ??
注文は･･･｢昔ラーメン｣を､チョイス
味を聞かれて･･･当然の如く｢醤油｣を､コール
共同作業で作ってます｡程なくしてラー
登場です!!
懐かしい系で､とっても具沢山な良い顔つきです
熱々のスープ･･･｢札幌ラーメン｣と､言われる｢ジャンル｣が確立する以前の
｢中華そば｣的な､懐かしい味
意外なのが､脂量が多く､しっかりした味わいで旨いのです
そうそう
供される時に｢濃かったら言ってね｣と､言われますが･･･自分はこれ位が好みですね
麺は･･･啜り感の良いややウェーブ｡スープとの相性抜群
一柳製麺さんの麺｡
具材は･･･懐かしい系には必須な構成｡ しかも具沢山
細いけどしっかり食感のメンマ
ホウレン草も良い味出してる～これまたかなり多目
素朴な味わいのチャーシューがまた旨い
輪切りのゆで卵､なると､麩が泣かせてくれます!!
スープが沁みた麩が･･･これまた絶品です
今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
懐かしい一杯は､しっかり美味しい一杯でした!!
永年守り続けた味は､これからも守り続けて欲しい｢美味しい一杯｣です
普通の醤油ラーメンも気になるし･･･
また来ます!!
メニュー&お店情報は続きから･･･ 続きを読む
