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2011年09月06日
我流麺舞 飛燕
凄い豪雨
で､朝方5時位に雨音で目が覚める程
ずっ～と降り方変わらないので､恐怖すら感じました
大事には至らなかったので､ホッとしましたが･･･
日中の豊平川の水位､濁流の流れの速さにも恐怖を感じました｡
今日は行くお店決めてました!!
今年も開催中の･･･
グルメラーメンリレーin札幌競馬場
ラーメン頂上対決！
札幌の超人気店が８週にわたり
繰り広げる至高のバトル!
今週末は｢我流麺舞 飛燕｣さんの登場です!!
8/13～10/2の競馬開催日に各店が出店します
《画像クリックで拡大》
8/13,14 9/24,25『麺処 まるは健松丸』さん!!
8/20,21『men-eiji』さん!!
8/27,28『豚ソバFuji屋』さん!!
9/3,4『麺や けせらせら』さん!!
9/10,11『我流麺舞 飛燕』さん!!
9/17,19『らーめん 侘助』さん!!
10/1.2『ラーメン札幌 一粒庵』さん!!
以上､7店の豪華なラーメンリレーです
＊10:00～16:00の提供です
普段行けないお店もこの機会に食せるチャンスです!!
(JR桑園駅･市営地下鉄二十四軒駅から無料送迎バスも運行してます)
＊入場料￥100(15歳未満は無料)かかりますが､日によって無料の日も有り
オープンして未だ1年半ですが､初催事出店!!
しかも名店に混じっての参戦です
最近はメディアに取上げられたり､限定メニューも好評で･･･
飛ぶ燕を落とす勢いの活躍振り
8/27振りの訪問で､12時台の到着｡いつも悩むメニューですが･･･
催事のメニューを伺ったら｢鶏SOBA 正油｣1メニューで勝負!!
との事で｢鶏SOBA 正油｣を､チョイス
6/19振り｡いつもの素早い捌きで､早々にラー
登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ･･･鶏の旨味凝縮の白湯に絶妙な醤油ダレの合わせ
飛燕さんの鶏白湯の旨さを､ストレートに味わえる
こってりな様で､あっさりな｢こっさり感｣です
麺は･･･中太ストレート｡パスタチックな心地好い食感で､
スープとの相性も抜群
《具材構成》
鶏白湯の旨さを味わうシンプルな構成
美味しい極太メンマが良いアクセント～♪
スープの邪魔をしない薄味のチャーシューは､
肉の旨味も堪能出来る美味しさ
やっぱスープが滲みた麩は旨いのです
完飲は必然
今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
この｢美味しい一杯｣を週末に､札幌競馬場で食せるチャンス!!
天気も回復するみたいだし･･･
普段お店に行けない方は是非来場で､
鶏白湯に拘る店主の自信作を堪能して下さい
メニュー & お店情報は続きから･･･ 続きを読む
