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2011年03月24日
拉麺 Shin.
変わりやすい空模様･･･晴れる
と陽射しが気持ち良いけど･･･気温は上がらず
明日も同じ様な天気みたい
本日『菜々曜日』!!
食すメニューも決めてたけど･･･臨時休業でした｡
決めてたメニューは･･･
北海道Walker企画
ネオ味噌ラーメンを探し出せ!
第一弾ら～めん喰えすと RAMEN QUEST
3月19(土)～4月17(日) 各日･各店1日限定20杯 800円
投票でNO.1を決める｢ガチンコバトル｣!!
参加店&参加メニューは･･･
麺屋 国光さん：濃厚魚介味噌
国民食堂さん：みのやさんちのマー坊(麻婆)麺
豚ソバ Fuji屋さん：豚ソバ 味噌
麺屋 菜々兵衛さん：豚キムチ味噌
拉麺 Shn.さん：肉味噌ラーメン(辛シビ)
麺屋 高橋さん：肉味噌28号
今日は｢豚キムチ味噌｣食べる気満々でした!!
臨時休業なので･･･企画参戦店の｢拉麺 Shin.｣に急遽変更!! 2/17振りの訪問｡
13時前の到着で･･･おっ!! 券売機が導入されてます
義援金募金箱も設置されてます｡
注文は･･･当然の限定メニュー!!
ラー
出待ちなしだったので､程なく登場!!
これもまた良い顔つきです
熱々のスープ･･･旨味系味噌ベースに辛味もプラス!!
山椒も効いて､ちょい痺れる系の辛さも良い感じ
麺は･･･味噌にベストな中太縮れ｡プリシコ食感で､
スープ&挽肉の絡みも良い
具材も｢この一杯｣の構成に不可欠
卵黄が良い仕事してます
キャベツ&葱
葱の辛味も美味しさを引き立てる
多目の挽肉に卵黄&辛味で･･･エスニック調です
ささっと麺を食して､ライスインがめっちゃ似合う一杯!!
今日はしなかったけど･･･さらっと完飲
今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
｢ネオ味噌｣を､Shin.さんなりに表現した一杯は･･･
麺食後にライスinを想定した｢新しい一杯｣です
最近､ライスinが似合う一杯､流行ってますね～♪
普段､味噌は少ない自分ですが･･･この企画は面白いですね
通常メニュー & お店情報は続きから･･･ 続きを読む
