札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日は､晴れたり曇ったりで･･･少し蒸し暑い一日でした
何処で食べようか悩みます水曜日は､お休み多いし･･･
中央区内を淡々と済ませて､道路空いてる時間帯を利用して･･･
太平に向かいます気になるお店が2店有るので･･･
先ずは､前にコメントに情報頂いていた｢はちまき屋｣さんに行きます!!
が･･･かろうじてPは､空いてましたが､並んでる方がいたので断念
今日は､時間が無かったので次回にして｢けせらせら｣さんに向かいます!!
2/3初訪で､4/3再訪なので･･･丁度､2ヶ月おきの訪問になりました｡
相変わらずの綺麗な店内&気持ち良い接客は嬉しいですね
BGMのビートルズも良いです世代を超えて愛されるﾅﾝﾊﾞｰ♪は･･･
此処の､世代を超えて愛されるラーとの共通点だと思いました
注文は､いつもの｢醤油らぁめん｣をチョイス

かいわれが､個性有る表情の一杯

先ずはスープ･･･熱々で､鶏白湯+αのトロミのあるスープは実に美味しい!!
旨味感が有ります!!個人的には､かなり好きなタイプです
前回思ったのですが･･･この美味しいスープと麺とのマッチングが･･･
万人向けだとは思うし､未食ですが､｢味噌｣だったら全然OKだと思いました｡
でも･･･流石!研究熱心な店主さん!!
今回は､前回よりマッチングが良くなってました

モチっと感が薄らいでマッチング良くなってます

何やら､熟成期間を変えたとの事｡前回より格段に美味しいです!!
チャーシューもボリュームあって美味しい
店主さんと､少しお話し出来たのですが･･･色々､考えてらっしゃるみたいで･･･
限られたスペースの厨房だから･･･苦労が伝わります･･･
そんな中､新メニューも近々期待出来そうです!!
良い人柄の､店主さん&奥さんが創り出す･･･
美味しい一杯と素晴らしい空間の店内に･･･
益々の期待も込めて｢ありがとう｣です

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む