札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日は､曇り時より雨もパラつきます
いつもの事ながら､ダラダラ過ごしてても一日は過ぎ去ってしまいます
やっぱり､休日も行脚しないと
向かったのは｢極｣さん!!オープン当初､帰省中に行ったきりのお店です｡
初訪時に｢醤油｣を食して･･･
俗に言う｢札幌ラーメン｣じゃなかったナァ~位の記憶です
14時半にもなろうという時間なのに･･･先客11名､後客1名です!!
また｢醤油｣って､思ってたけど･･･何やら｢塩｣が一押しみたい!!
最近､｢塩｣にも新境地を感じてるだけに･･･悩みます
鶏出汁を味わいたい気分なので｢塩｣をチョイス
｢醤油｣と｢味噌｣は豚骨主体の様です｡
店内は､まさしく｢ラーメン屋｣って感じです!!｢男｣を感じます!!
カウンターに1席空きがありましたが､待ち席で待ちます｡
雑誌に載った記事の拡大版が貼ってあるので読みます｡
ふむ､ふむ｡｡｡店主さん､深川出身なんですね･･･
カウンターの4名様が帰ってから席に着きます｡
程なくしてラー登場です

優しさを感じる表情です

先ずは､スープ･･･熱々でしっかり鶏を感じる白湯です!!
ほのかに海鮮系の旨味も感じる･･･ウンマイです
麺は細麺で､このスープに合ってます!!｢醤油｣と｢味噌｣は､中太麺の様です｡
チャｰシューのボリュームも良いです
最後の方は少し､しょっぱく感じましたが､しっかり完食&完飲でした!!


メニュー&ポイントカード兼用ショップカードは続きから･･･  続きを読む