札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日は､曇り時より雨もパラついて･･･夕方から本格的に降り出しました
最近､スッキリと晴れの日が無くてちょっと憂鬱です・・・
6月って･･･もう少し爽やかな日が多かった様な?
5月も暖かだったし･･･天候が1ヶ月早くなってる気がする
こんな日は､ラーメン食べてスッキリしないと
(･･･っていつもラーメンですけど)
向かったのは､2/16初訪で3/14再訪以来の｢たくみ館｣さんです!!
客層の幅広いお店で､小さいお子さん連れから､年配層の方迄･･･
場所柄､学生さんも多いですね
暖簾が新しくなって｢赤｣が鮮やかです!!
此処のスープは･･･
｢48時間､じっくりことこと煮込んで更に24時間寝かせた熟成スープです｡｣
が､売りのお店で･･･｢塩｣､｢麺｣にも拘ってます!!

　　　　　　　　　　　　　　　　｢モンゴル岩塩｣

　　　　　　　　　　　　　　　　｢こだわりの麺｣

初訪時も再訪時も｢醤油｣でしたが･･･今回も｢醤油｣を､チョイス
平日のランチタイム(11:00~14:00)は､小ライスサービスです
ラー登場です!!

中央のほうれん草が良いですね

スープは､旭川系の豚骨醤油です!!個人的には好きなタイプです
この系統は･･･和歌山の中華そばのそれに何となく近い味わいで･･･好きです
｢こだわりの麺｣ですが･･･
個人的には､このスープにはやっぱり旭川系の麺が合うと思います｡
でも･･･旭川系のスープは好きだけど､麺が嫌いって人も多いのでこれも有りなんだ･･･とも思います!!

　　　　　　　　　　　　　｢和田山製麺製中太縮れ麺｣

変なモチっと感無く･･･
それなりにスープにも合ってるので違和感なく美味しく頂きました

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む