札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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昨晩からの雪が､ドカンと積もって･･･一気に冬景色
札幌市内でも地区で降り方違った様ですが･･･我が地区は豪雪
1時間早く起床して､雪掻きする位 朝から疲れました

用件は少ないけど､めっちゃ広範囲の日程｡
スケジュール的に行くお店が決定 順調に片付き向かったのは､
｢麺や けせらせら｣さん!! 10/4以来の訪問｡
12時台の到着ですが､待たずに着席
その後次々来客で､並びも出来ます 昨日に引き続き良いタイミング

注文は･･･久々の｢醤油らぁめん｣を､試験提供の｢低加水麺｣で食してみたい!!
｢低加水麺｣あるのかな?? ラッキーな事に ありました!! 早速､お願いします
いつものBGM♪に素敵な接客が素敵なお店です
今日は4人体制です 若いお兄さんの接客も爽やかで良いです
店主さんの目配り､気配りも相変わらず素晴しい!!
的確に指示を出し､次々注文捌きます
程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏が香る白湯スープ｡旨味凝縮でめちゃウマです
醤油ダレの合わせ&スパイスの使い方にも｢拘り｣が､伝わります
何かと話題の｢鶏白湯｣ですが･･･｢けせらせら｣さんのスープは､別格です!!


麺は･･･試験提供の｢低加水麺｣!!
啜り感とパツンの食感が良い美味しい麺です
通常麺も､熟成に拘ってスープとの相性良くなってるので･･･
甲乙付けがたいかも??


具材のチョイスにも｢拘り｣感じます


小ぶりだけどしっかり食感のメンマも美味しい～♪


貝割れの､味リセット感で･･･最後迄､美味しさを楽しめます


味付き玉子の半熟加減&切り口の綺麗さは今日も健在


チャーシューのトロ～リ感&ボリュームも最高 　　　 この厚さ


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
生真面目さ&拘りが伝わる｢美味しい一杯｣!!
客層の幅が広いし､女性からの支持も高い素敵なお店です
これからも｢けせらファン｣は､増える一方ですね
｢けせらせら応援団｣さんも安泰です

｢麺やけせらせら｣の｢美味しい一杯｣を､自宅で食せるチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ～麺』で､
人気の｢つけ麺 塩｣が､味わえます→実食記事
1食づつ注文出来る様になりました!!
送料も値下げになったので､この機会に色んなお店を試すチャンスです
そうそう 話題の｢らー麺 シャカリキ｣さんも登場です

メニュー & ショップカードは続きから･･･  続きを読む