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2011年05月01日
麺処 まるは
昨日の晴天
が嘘の様な雨
しかも寒い
室内の商業施設が混み合うパターンですね
あちこちでのイベント開催は､動員も多く成功だったかと??
今日も行くお店決めてました!!
4/15に支店｢健松丸｣を､オープンした『麺処 まるは』さん!! 3/26以来の訪問｡
まるはさんもO.tone Vol.30特集｢つるり､つけ麺｡｣で紹介されてますが･･･
今日は｢中華そば しょうゆ｣が､食べたくての訪問です
13時過ぎの到着で､残席1のカウンターに着席｡
後客も次々続きます｡相変わらずの人気は､年齢問わずです
やはり｢つけそば｣率高めですが･･･
注文は･･･迷わず｢中華そば しょうゆ｣を､チョイス
限定ばかり食してたので､2/13振りでした
ラー
出待ち4名でしたが､程なくラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ･･･鰹が香る旨味いっぱいのトリプルスープ
醤油ダレの合わせも素晴らしい､自分大好き｢旨味系醤油｣
食道火傷しそうですが､ゴクゴク飲んじゃう(笑)
中々､麺にいけない
麺は･･･啜り感の良い中細麺｡モチっとした食感で､
スープとの相性も良いです
評判の良い極太メンマも相変わらずの美味しさ～♪
柔らか～なバラ肉チャーシューは･･･バラバラになっちゃいました（汗)
それ程柔らかって事で
自分的好みのもも肉チャーシューですが･･･
熱が入り過ぎで､噛めば噛むほど旨味が出るタイプでは無かった･･･
前のタイプがこの一杯には合ってるかと??
味玉の味付け&半熟加減がグ～
気づけば完飲
今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
バランスの良い一杯は､めちゃ旨な一杯
暫く食さないと､無性に食べたくなる味わいかと!!
今日は､通常の｢しお｣&｢しょうゆ｣が未提供でした･･･
まぁ～自分も殆ど食さないのですが･･･
｢つけそば｣のオーダー率高いのは流石です!!
王道系つけ麺の札幌第一人者ですからね～
本店のつけダレもかなり高濃度になってます
札幌No.1濃厚豚骨｢健松丸｣さんにも再訪しないと
メニュー & お店情報は続きから･･･ 続きを読む
