札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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正月休みも最後の一日｡天気も良く気温も上がり､道路の雪も解けて､
場所によっては､かなり走り易いです 用事を済ませて向かったのは･･･
｢麺屋 高橋｣さん!! 1/2～通常営業で頑張ってます!!
14:05の到着で､まさかのスープ切れ

並び席に､待ち客居たので･･･僅かの差で､終了だったみたい

気を取り直して向かったのは･･･今日から､新年初営業の｢まるは｣さんです!!
12/27以来､早目の再訪ですが･･･新年の限定メニュー狙いの訪問です
僅か10分で移動完了(笑) お店入ると･･･おっー!! やっぱりありました

『めでたいときの しおそば』

カウンターに残席1ですが･･･同行者1名なので待ちます｡
注文は･･･自分は｢限定｣､同行者は｢つけそば｣を､チョイス
直ぐ､テーブル席が空いて着席出来ました
ラー出待ち7名なので､少し待ってラー登場です!!

ピンボケですが 良い顔つきです

熱々のスープ･･･想像してたよりかなり濃厚です!!
魚介のインパクトかなり有りです!! 香り&味も魚介が効いてます
海老かなぁ??って､思ったけど･･･｢めでたい｣だけに､｢鯛｣のようです

マジシャンが気合入れたスープ･･･美味しいのは､当たり前です!!

麺は･･･通常メニューでは､使用していないタイプです!!
少し太めで､一本が長い､啜り感抜群に良い麺です
パツンの食感も良いし､麺自体の味も美味しい～!!


大き目のメンマの､食感&味は･･･絶品です!!美味しい～
いつも言いますが･･･拘りめっちゃ感じる逸品です!!


2種類のチャーシューは･･･味の違いも楽しめるし～柔らかで良い感じ


味玉の半熟度､味も完璧です!!


同行者の｢つけそば｣

これまたピンボケですが 良い顔つきです

豚骨&魚介のバランスが良いつけダレは､マジ旨し!!
麺が変わって･･･プリシコの食感&歯応えが凄く良い
そして･･･麺自体の旨さが､自分的にはかなりタイプ!!
さがみ屋製麺さんの｢傾奇者｣っていう､つけ麺専用の麺らしいです

実は､今日の｢限定｣の麺も･･･

今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
今年も美味しい一杯をよろしくお願いいたします
また､｢中華そば･しょうゆ｣が食べたくなってきた(汗)

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む