札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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昨日に引き続き､厳寒です 最低気温－12.6℃
氷点下30℃を越えた地区もあったので･･･札幌は､未だマシな方で･･･
陽も射したので､昨日より少し気温も上がったみたいだけど､
やっぱり寒い 身に凍みる寒さです｡
どうなに寒かろうが､今日は『菜々曜日』
菜々さんの｢美味しい一杯｣を､目指して頑張ります
想定外の用件入るも､きっちり時間調整で想定内の時刻に到着(笑)

入替わりのタイミングで､すんなり着席｡
夜営業も､好評のようで･･･昼に無理して来店されてた方々が､
夜に訪問される様になって､良い感じの流れになってるみたい
夜営業限定の｢トンコツ｣メニュー狙いの方も多いみたいです!!

注文は･･･いつも通り悩みましたが ｢塩｣をチョイス 12/10以来です｡
自分に｢塩｣の､美味しさを教えてくれた一杯です!!
今日は､｢鶏白湯 塩｣の注文が多い様に思えました｡
相変わらずの素早い動きの店主さん､程なくしてラー登場です!!

いつものめっちゃ良い顔つきです

熱々のスープ･･･いつもの鶏出汁の旨さに癒されます
いや～美味しい!! 深い味わいにニンマリです


麺は･･･このスープには､この麺です!! 流石の｢自家製麺!!｣
啜り感、食感､味､スープとの相性､どれも最高です


穂先メンマの美味しさも素晴しい～


2種のチャーシューは､崩れる位柔らかで美味しいです!!


葱&柚子の使い方が､｢美味しい一杯｣に大貢献!!


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
この｢塩｣は･･･是非､食して欲しい逸品です!!
｢醤油｣ばかりの自分に､衝撃が走ったこの味を試して欲しい
何やら､新作も試作中みたい?? めっちゃ楽しみです!!

※2/20(土)は､臨時休業です｡

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む