さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年02月07日

麺 hinata屋



気温上がったのは良いけど・・・昨日からの雪icon04 が、かなり積もってface10
雪掻きで良い運動になったけど・・・
休日行脚はまたまた遅れ気味icon10 行くお店は決めてましたface02icon22
1/24にフラレた「hinata屋」さんです!! 12/30以来の訪問。
先日より更に遅い時間の到着だったけど・・・大丈夫でしたface02
前客4名、後客2名が続きます。
注文は・・・「醤油」です。日々、進化している一杯が気になります!!

綺麗icon12でお洒落な店内は、居心地良いですface02icon88
前客2名がラーicon53出待ちで、ほぼ同時にラーicon53登場です!!

いつもの良い顔つきですface02icon22


熱々のスープ・・・出汁と醤油ダレのバランスが良いface05
優しい味わいになってるけど、一体感が増してますicon88
自分好みの旨味系醤油ですface02 美味しいなぁ~


麺は・・・オープン当初は、縮れ麺だったけど・・・12月初旬~変更になった
中太のストレート。啜り感&食感も良いですface02icon22


具材も全体のバランスに貢献してます!!
生姜味のそぼろ肉が良い味出してますface02icon88


普通っぽくなった、メンマの食感&味も良いです


チャーシューも柔らかで、前回より薄味で美味しい~


今日の一杯は「安定感を感じる一杯」です!!
この「美味しい一杯」を、この界隈で食せるのは嬉しい事です!!
これからも期待度大のお店です!!

メニュー(券売機)&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 18:00Comments(6)南区