札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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朝の冷え込みのまま､気温が上がらない寒い一日｡
時より吹雪くし･･･まさに､真冬って感じです
休日前で､バタバタしてます｡想定外の用件も入り､予定していたルートを
大幅に変更する事にします｡ そのお陰で･･･お店決定です!!
｢麺屋 高橋｣さんです!! 1/10以来､1ヵ月振りの訪問｡

12時丁度のめっちゃ良い時間帯に到着｡店前2台分のPも､
店奥のPもいっぱいですでも､ 少し待って空きました
2名の並びに続きます｡後客も次々です｡
券売機の場所が､変更になってます 以前は､右側でしたが
入って直ぐの左側に移動されてます｡テーブル席も4名×1卓から､
2名×1卓と､3名×1卓に変更されてます｡

注文は･･･悩みましたが ｢お魚正油2｣を､チョイス 12/6振りです｡
おっ!! こんなポスター出来たんですね

　　　　　　　　　　『札幌謹製 屋食ラ～麺』

｢高橋｣さんは｢辛つけ麺｣を､購入出来ます!!
遠方で､来店無理な方は･･･お早めの購入をお奨めします!!

着席後､さほど待たずにラー登場です!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･豚骨と魚介のハーモニー 旨い!!
不思議なのが､一口目は魚介が強く感じるけど･･･二口､三口目には
気にならず､その旨味の虜になります
ダブルスープのバランスがめちゃめちゃ良いです!!


麺は･･･12/6訪問時に､もう少し細い麺で食してみたいって思いましたが､
中細のストレート麺に変更になったみたい 啜り感良いし､
食感&歯応えも良いです


いつもの幅広メンマ!! 横方向に裂けるので食べ易いし､
味付けもバランスを考慮してます!!


トロ～リのチャｰシューも美味しい～


今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
豚骨魚介の旨味いっぱいのスープ･･･使用する煮干しに拘りを感じます
｢つけ麺｣も食べた～い 早々に､再訪しないと

メニュー(券売機)&ショップカードは続きから･･･  続きを読む