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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年08月04日

豚ソバ Fuji屋





今日もすっきり晴れicon01るのかなぁ?? って、思ってたけど・・・
思いっきり曇りicon02の一日。 時より雨icon03もパラつくし・・・face10
湿度は低めなので過ごし易く、快適ですface02icon22

休日明けだけど、余裕の日程。用件の範囲は、めっちゃ広いけどicon10
今日は、行くお店決めてたので・・・早々に、向かいますicon17
向かったのは、7/7以来、4週間振りの「豚ソバ Fuji屋」さん!!
途中「さんぱち」さんの、 総本店前を通ったら・・・11時半頃なのに、
外までの並び!! 8/3は昨日だし??
・・・って、今日の21:00迄感謝デーで¥380との事でした。

12時前の到着で、前客4名が食してます。
おっ!! 券売機復活してますface02icon22
注文は、決めてました!! 「つけソバ辛化」を、チョイスicon88 3/1振りです。
今日は、デフォの辛さで、冷盛ですface02
弱気??ですが・・・つけダレの旨味をより感じたかったから~
前回、2倍でも結構辛かったしicon10
一瞬、自分だけになったけど・・・後客次々で、ほぼ満席です。
ラーicon53出待ち無しだったので、程なくしてラーicon53登場!!

いつもの、のコントラストが綺麗なicon12良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレ・・・豚骨&魚介のバランスが絶妙の旨味系face05
醤油ダレの合わせ、背脂の使い方も上手い!! 旨いface02icon22
混ぜた後も程よい辛さで、正に旨辛風味!!
山椒のピリっとした辛味も良いアクセントですicon88




麺は・・・つけ麺にしては、細目ですが・・・啜り感抜群に良いし、しっかり食感で
つけ麺の醍醐味を、しっかり楽しませてくれる麺ですface02icon88


旨辛のつけダレも、よ~く絡みますface05


キャベツの食感&味が、辛味をリセットしてくれるし、
この一杯のアクセントになってますicon88


旨いチャーシューが、ド~ンって、感じで迫力もあります!!
厚さもかなりで、食べ応えありでめっちゃ美味しい~face05


麺量もデフォにしたので、240gの麺もあっという間に完食!!
やっぱり大盛にするべきだった・・・
さぁ~お楽しみのスープ割タイムface02icon22
小ポットで供される、いつものスタイル。


好みの加減に、調節出来るのが嬉しいですface02・・・って、いつも全部入れちゃう(笑)


これがまた旨いの何のってicon14icon14 即、完飲しちゃったけど、
ラーメンライス部の方は、スープ割にライス投入は必須です!!
めちゃ旨なおじやを堪能出来ます!!(おやじじゃないです プッ)


今日も「美味しい一杯」「感動です!!」
豚骨&魚介の絶妙なハーモニーに、辛さが加わりめちゃ旨な一杯です!!
ラーicon53好きの店主さんが創る一杯は・・・
ラーicon53好きも納得の「美味しい一杯」ですface02icon22

そうそうicon10この「美味しい一杯」を、自宅で食せるチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ~麺』で、
めちゃ旨な「つけソバ 辛化」& 「つけソバ 醤油」を、自宅で味わえます!!
お店に中々、行けない方には絶好のチャンスですface02icon88

メニュー& ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 20:20Comments(0)北区