札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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昨日からの雨が･･･一層強さも増して降り続きます
台風4号の影響でしょうね｡道南ではかなりの降雨で･･･
災害を警戒するレベル
数年前の､豊岡の水害を間近で体験してるので､台風の怖さが
身に沁みてます｡大きな被害が起きないと良いですが･･･

雨が降り続く中､かなりのハードスケジュール 明日からお盆休みなので､
明日に回す事の出来ない用件がいっぱい
今日は『菜々曜日』!! 頑張って用件こなします
何と､10件の用件クリアしないと菜々さんに行けません
いつもなら明日に回す街中の用件も 幸い道が空いてるので､
思ってた以上に片付きます
今日から､お休みの会社が多かったんでしょうね～助かりました

着いてみたら･･･自分的､菜々タイム(笑)
しかし､3名の並びに続きます｡後客も次々です!!
今日は､4名体制です｡素早い動き&コンビネーションで注文捌きます
入替わりのタイミングで早々に着席｡
注文は･･･｢鶏白湯 塩｣に決めてたけど
おっ!! 夜メニューの｢つけそば｣が､提供されてます


ちょっと迷いましたが､｢つけそば｣を､チョイス 5/13以来です｡
麺量300g､冷盛でお願いしました
ラー出待ち5名だったので､程なくしてラー登場!!
素早い調理は､見ていて気持ち良いです
店内の状況把握も完璧です!! 良く見えてますね～

いつもの良い顔つきです

熱々のつけダレ･･･｢つけ麺｣は､鶏白湯ベースに魚介ですが､｢つけそば｣は､
豚骨ベースに煮干しです 魚粉もガツンと効いてめちゃ旨
程良い濃度で･･･旨味めっちゃ出てます!!


多目の葱が､旨味の味わいを引き立てます!!
麺は流石の｢自家製麺｣!!
全粒粉使用で､啜り感&食感､味も良い美味しい麺です
よ～く混ぜると､ほんのり香る柚子が良い感じ～♪


穂先メンマもいつもの美味しいさ


前回は肩ロースのチャーシューがカットされてましたが･･･
今日はバラチャーシューがカットされてます｡


厚みのある肩ロースチャーシュー･･･ボリューミーでウマウマ


｢美味しいつけダレ｣で｢美味しい麺｣を､堪能して･･･
お楽しみスープ割!!


スープ割で飲み干すのが勿体無い位の旨さ
極細麺､半玉かライスインが良いかも～


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
｢鶏出汁｣が､めちゃ旨な菜々さんは･･･
｢豚骨｣メニューもめちゃ旨です
あっさり～濃厚迄､様々な美味しいさを提供して･･･
ファン層の広さも特筆で､リピート率もめっちゃ高いお店･･･
それが｢麺屋 菜々兵衛｣です!!

イベント初参加決定!!
川下は､遠いけど桑園なら･･･って､方には朗報です!!
ラーメン頂上対決！
札幌の超人気店が8週にわたり繰り広げる至高のバトル！



菜々さんは･･･8/21･22　10/2･3の4日間登場!!

会場は､札幌競馬場です!!

メニュー& ショップカードは続きから･･･  続きを読む