札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日も良い天気 気温も高目で､１ヵ月先の陽気です
最近の口癖ですが･･･このまま春になって欲しい

今日は行くお店決めてます!!
神奈川から知人2名が来札で･･･1年振りの再会
昨年は『菜々兵衛』さんで→その時の記事
今年は･･･『麺 eiji』さんの一杯を食して欲しい!!
2/18以来､早目の再訪です
｢自家製麺｣になり日々進化なので､早々の再訪でもワクワク
毎日夜更け迄、試行錯誤で製麺されてるし･･･寝不足が心配です

開店から10数分後の到着も･･･満席で並びでした｡
注文は･･･知人2名には｢濃厚魚介豚骨 醤油｣を､奨めて
自分は｢塩｣を､チョイス 1/21振り｡
やっぱ｢麺 eiji｣さんの一番人気を堪能してもらわないとね
個人的な一杯は､前回の麺が好印象だったので･･･
さほど変化は無いと思ったので､｢塩｣でも味わいたかった

少々待っての着席だけど､食券渡してるので程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･魚介スープと豚骨の絶妙なバランス
あっさりな感じですが､奥深い旨味に嬉しくなります


麺は･･･日々進化の｢自家製麺｣!! 抜群の食感&喉越し
口中で踊る楽しい食感 手揉みが堪らない美味しさを生み出す!!


具材のチョイスも最高
貝割れのリセット感も良いですね～♪


　　　いつも美味しいメンマに～　　　　　　　柔らかでウマウマのチャーシュー


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
完璧なバランスのめっちゃ｢美味しい一杯｣!!
｢塩｣のジャンルを､無視して味わって欲しいです
美味しいスープで､美味しい麺を堪能
日々進化の一杯は､これからも楽しみ～
知人もあまりの旨さにビックリしてました
また｢美味しい一杯｣を､ご一緒しましょう!!

メニュー & ショップカードは続きから･･･  続きを読む