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2011年04月24日
国民食堂
予報に反して好天
･･･って､やっぱ雨
も降りましたが
晴れたから洗車
で､雨 ありがちですよね
ちょいと所用有りで､同行者1名です｡
何処に行きたいか聞くと･･･｢国民食堂｣さんとの事｡
ちょっと前に着たばかりだけど､決定!! 5日振りの訪問（笑)
12時台の到着で､P空き待ち
店内に入ると4名の並びに続きます｡
後客も次々で･･･人気振りが窺えます
同行者は｢正油｣が食べたくての訪問ですが･･･
何にしよう??
O.tone Vol.30に紹介されてる｢つけ麺｣が脳裏をよぎります
って､事で｢つけ麺｣2玉の大盛を､チョイス
'10.10.2振り｡並び中に注文してるので､着席後程なくしてラー
登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のつけダレ･･･鶏出汁&昆布出汁が絶妙なハーモニーを奏でる
繊細な透明スープがキラキラ輝いてます
奥深い旨味にニンマリ
麺は･･･旭川の加藤らーめんさんの中細麺｡
冷水で〆られ､しっかり食感で美味しい～
啜り応えも最高!! 太麺とは違う｢つけ麺｣の醍醐味を堪能
昆布汁に浸かって提供されます
この汁を麺が吸って味わいの変化もあるけど･･･
つけダレにも昆布出汁が加わるダブルの旨味変化
残った汁が割りスープにもなります
麺上の具材のコントラストが綺麗
小ぶりだけどしっかり食感のメンマ♪
柔らかチャーシューは､肉の旨味も堪能出来る味わい
めちゃ旨つけダレで､美味しい麺を堪能して･･･
お楽しみのスープ割!! 麺が浸ってた昆布汁を投入して､
温めなおしてもらいます
いや～旨い
出汁の旨さを満喫
当然の完食
今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
王道のつけ麺とは違うスタイルで､独自の美味しさを実現!!
つけ麺は･･･って､食べず嫌いの方にも是非､お薦めしたい一杯
濃厚豚骨に疲れた方にも
同行者の｢正油」
国民食堂を象徴する｢美味しい一杯｣
メニュー & お店情報は続きから･･･ 続きを読む
