札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

｢豚ソバ Fuji屋｣さんで､美味しい｢限定麺｣を､食して･･･
広範囲な用件をこなしながら､気になるお店に向かいます
『麺処 蓮海 清田本店』さん!! 後に出来たけど此方が本店になりました
オープンは10/20ですが､10/13〜プレオープン中です!!

鮪豚骨麺&つけ麺で､人気を博し15時迄の昼営業のみで
人気店に名を連ねる名店は･･･オープンして未だ2年経ってません
此方に本店を置く事で待望の夜営業も始まります!!
益々､人気店になるでしょう
L形カウンターにテーブル席､全てがゆったりスペースの
落ち着く店内です

注文は･･･鮪豚骨麺&つけ麺の美味しさは間違い無いでしょうし･･･
和風ラーメンがU+2462にバージョンアップしてるのが気になり
｢和風ラーメンU+2462 醤油｣を､チョイス
平岸店で食した｢和風ラーメン〜２ 醤油｣も
｢美味しい一杯｣だったので期待大です
前客1名ラー出待ちでしたが､早々にラー登場!!

これもまた良い顔つきです

熱々のスープ･･･あっさり和風出汁に濃い目の醤油ダレ
２より油控えめで､より食べ易くなってます
単調な味わいではなく､奥深い味わいで美味しい〜


麺は･･･中細ストレートで､啜り感抜群
スープとの相性もばっちりです


《具材構成》


小ぶりながら美味しいメンマ〜♪


薄味で肉の旨味堪能系のチャーシュー
スープの邪魔をしない味付けはグ〜


スープを吸った麩の旨いこと


この一杯もなるとが似合う


二杯目ながら･･･美味しいスープは残せない


今日は｢美味しい二杯｣を､食して｢幸福過ぎ!!｣
この界隈で濃厚豚骨&魚介の｢美味しい一杯｣を､食せる喜び!!
しかもあっさりの｢和風ラーメンU+2462｣もめっちゃ美味しい
楽しみなお店の誕生です!!

メニュー & お店情報は続きから･･･

麺処 蓮海 清田本店 （ラーメン / 札幌市清田区その他）

昼総合点★★★★☆ 4.0

  続きを読む

昨日に引き続き､変わり易い天気に強風
小さいながら竜巻にも遭遇 山間部では雪の予報も出てるし･･･

休日明けでも忙しく無い日程･･･
狙ってた一杯にロックオン 向かったのは
『豚ソバ Fuji屋』さん!! 9/28以来の訪問｡
先週から期間限定で限定ラーを提供中で気になってました
その名も『ブータそば』!! 1日10杯の限定


12時半頃の到着で､Pは空いてたけど店内満席で並び1人目｡
後客2名が続きますが､見覚えのあるお方で･･･
おっ!! グリ～コさんと大池さんでした
こんにちわ～&はじめまして～

少々待っての着席でしたが､事前にオーダーしてるので
着席後､程なくしてラー登場!!

Fuji屋テイストの良い顔つきです

熱々のスープ･･･あっさりながら旨味いっぱいの和風出汁に
ほんのり豚骨でめちゃ旨～
グイグイ飲める味わい!!


麺は･･･平打ちのやや太麺｡饂飩っぽい感じですが､
喉越しが抜群で美味しい麺です


《具材構成》


多目の万能ねぎ


紅しょうがが似合う一杯


豚肉も多めで嬉しい～


コーレーグース(島唐辛子の泡盛漬け)は､かなり辛いのと､
味わいも変化するので･･･少しづつ投入で調整した方が良いです


気付けば完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
あっさりながら旨味いっぱいのスープで､平打ち麺の喉越しを楽しむ一杯
｢美味しい一杯｣を､研究してたらたまたま｢沖縄そば｣に似た??
って､話もある様ですが(笑)
｢Fuji屋らしさ｣もある｢美味しい一杯｣!!
期間限定なので､お早めに

メニュー & お店情報は続きから･･･  続きを読む